一、欢乐海岸美食圈
这里是主题式多元融合的商业圈,游客来深的最佳打卡点。
- 珠三角首家喜茶 LAB 店
喜茶 LAB 坐落在美食娱乐自然于一体的欢乐海岸,作为深圳最大的喜茶店,分为两层,室内室外都有座位。室外园林风可以看到欢乐海岸的湖,室内银白色科技简约风。整栋别墅分为制冰实验室、甜品实验室、茶极客实验室、插画实验室和周边实验室五个区域。这里的饮品和甜品丰富多样,基本无雷放心点。比如多肉系列应季水果饮品、芝芝桃桃等,甜品有咸蛋黄肉松蛋糕、流沙牛角包等。喜茶 LAB 店还不断推出新品,如中式硬冰 Celato,是意式 Gelato 与中国味道的灵感碰撞。此外,这里还是一个喜茶的主题公园,探索茶饮文化的多种可能性。
- 全国首店 blablabar 奈雪酒屋
2019 年,全国首店 blablabar 奈雪酒屋在深圳欢乐海岸开业。奈雪的茶不断创新,除了标准店,还推出过 “奈雪酒屋”“奈雪梦工厂”“奈雪生活” 等店型。奈雪茶院作为新中式茶馆品牌,全国首店落地深圳宝安海雅缤纷城,为单层空间,产品售价更为亲民,包含 “一席茶”“原叶鲜奶茶”“茶咖” 及 “冷萃茶” 四个系列共 22 款产品,价格在 15 至 21 元之间。还有单价均为 5 元的小盒茶,吸引了不少消费者随手购买。
- 深圳首家国潮茶饮茶点献上茶铺献上果子
深圳献上果子与献上茶铺欢乐海岸店是深圳首个新中式融合的糕点品牌。献上果子秉承为传统的东方糕点注入新的生命力从而推进中点复兴的使命,坚持用优质的食材以及中西式结合的技法,重新设计传统的东方糕点,使之成为适合当代都市人享用的健康可口怡人的新中式融合美食。店铺采用东方庭院和灯笼的元素,设计了礼盒售卖区、果子产品展示区、外卖台等。店内有明亮的果子产品展示,还有用于展示果子文化、季节花艺和节日礼盒的圆桌,举办应季活动时也可作为餐桌使用。东边的沿窗卡座和临街玻璃间有一个空气凤梨小花园,同时也是节日礼品的展示橱窗。
- 深圳首家人气推荐日料 HONOKA 田社家
HONOKA・田社家是深圳首家人气推荐日料店,位于欢乐海岸购物中心三楼。店铺是 280° 的落地窗湖景餐厅,刺身都是当季的时令海鲜,非常新鲜,入口即化。小青龙的肉质紧实,有搭配好的酱料。安格斯牛肉卷选的是五分熟的,口感丰富。蛏子皇切得薄薄的一片,很爽口。杂锦天妇罗外酥里嫩,最喜欢里面的香芋和番薯。意大利黑松露炒饭香气扑鼻,米粒粒粒分明。加州卷里面裹了蟹柳和牛油果,上面铺满了蟹子,吃起来很有层次感。味增汤是用小青龙的虾头煮的,里面有海带和豆腐,很美味。服务周到,菜品都是吃完一道上一道,很有仪式感。
二、海上世界美食圈
荟萃各国美食的国际滨海人文时尚综合体。
- 华南首家北京知名鱼头泡饼旺顺阁,品尝特色鱼头泡饼。
旺顺阁鱼头泡饼是华南首家店,坐落在海上世界广场海上世界船尾广场 1 栋 305。这里的鱼头泡饼味道酱香味十足,鱼是河鱼,肉质特别嫩,但会稍微有点鱼腥味。手工薄饼沾着酱汁味道不错。除了招牌鱼头泡饼,其他菜品也各有特色。海胆豆腐上的豆腐口感独特,不是嫩豆腐也不是老豆腐;浓汤鱼腐娃娃菜味道浓郁,汤浓鱼腐新鲜;还有很多看着高级的菜可供选择。此外,旺顺阁的环境不错,包间能看到海上世界广场的景色。服务也很好,有快板表演和切烤鸭表演,十分精彩。
- 深圳首家健康养生原生态餐饮金光鸽王,享受健康美食。
金光鸽王是深圳首家健康养生原生态餐饮,以乳鸽闻名。其乳鸽精选 A 级美国落地 K 鸽王鸽种,谷物饲养 22 天,再配上含有新鲜灵芝精华的祖传秘制卤料,皮酥肉嫩,汁水丰腴。除了招牌金光灵芝鸽,还有玫瑰盐焗鸽也很出色。盐焗的做法让乳鸽味道更上一个层次,香、酥、脆、鲜,连骨都可以咬出汁。此外,店里的匠人大黄鱼、砂锅煎焗鱼头排骨煲、经典腊味煲仔饭等粤菜也让食客们赞不绝口。餐厅环境现代简约,新中式风格,散座适合朋友小聚,包厢独立私密,适合家庭聚餐或商务宴请。营业时间更是延至凌晨 3:00,提供多种广式宵夜之选。
- 深圳首家德国风情西餐厅德国帕拉娜自酿啤酒餐厅,感受德国风情。
德国帕拉娜自酿啤酒餐厅源自于慕尼黑,是德国 PAULANER 旗下高端的餐饮品牌。这里有经典的巴伐利亚美食,独一无二的现酿啤酒,以一流品质响誉全球。餐厅坐落在海上世界 C 区,明华邮轮背后,外部是橡木桌椅和绿叶缠绕的木廊架组成的户外啤酒花园,大部分食客都选在室外啤酒花园就餐,傍晚时分可欣赏落日景色,七点之后会有外国乐队驻场表演,现场气氛非常火辣热情。推荐菜品有巴伐利亚香肠拼盘、烤猪肘、啤酒三重唱等。
- 深圳首家 Lodestone 吸铁石日式烧烤,体验日式烧烤的美味。
Lodestone 吸铁石日式烧肉是深圳首家 Lodestone 吸铁石日式烧烤,位于蛇口街道招商东路与后海滨路交汇处恒裕・香悦里 L1 – 006 – 007 (湾厦地铁站 B 出口 50 米)。这里的肉都很新鲜,切的厚度一样,有专门的服务员来帮烤,只管吃。牛肉最好吃的是超级吸引牛小扒,厚度刚好,雪花状,烤出来口感无敌,奶油味十足。墨鱼肠也很特别,一开始上来黑黑的不知道是什么,烤好一入口真的很棒,奶油香,在肠子里的墨鱼很弹牙。性价比最高的是炸鸡,里面肉非常多汁入味。此外,Lodestone 吸铁石日式烧肉蝉联两年【必吃榜】,是一家隐居在蛇口的日本烧肉餐厅,稳居蛇口日本烧肉排行第一名。
三、万象天地美食圈
“街区 + mall” 美食生活综合体,华南首店潮人聚集地。
- 华南首家人气日料鱼藏,品尝精致日料。
鱼藏和食位于深圳万象天地,是华南首家人气日料店。店内环境美到炸,仿佛让人置身于霓虹国度,随便一拍都是美照。这里的日料选材近乎苛刻,以保证食材的新鲜度。从寿司到刺身,从天妇罗到新西兰羊排,还有沙拉、清酒、水果布丁、乌冬面等 60 余款精致出品现点现做。三文鱼色泽鲜艳,片片厚切,鲜味十足;北极贝、鲷鱼等刺身也十分新鲜。特色烤龙虾肉质鲜嫩紧实,口感醇厚细腻,铁板和明火的炙烤让龙虾除了鲜甜之外,更多了一些锅气。到店开吃还加送海胆象拔蚌拼法国红酒鹅肝 1 份。在这里,食客们不仅可以品尝到美味的日料,还能面对面观赏大厨炫技,享受一场视觉与味觉的双重盛宴。
- 深圳首家流动餐厅 GAGA CHEF,享受独特的用餐体验。
GAGA CHEF 是深圳首家流动餐厅,位于万象天地 NL110 铺。这里的菜品颜值高且美味,如布拉塔芝士,清新可口,番茄一咬爆浆,搭配清淡香味的芝士奶酪,让人一试难忘。小羊排烤至焦香,肥瘦搭配恰到好处,徒手啃食更能感受其美味。辣金枪鱼塔塔男女通吃,木薯脆片搭配金枪鱼鲜味和番茄的酸甜,口感丰富。炭烤伯克希尔猪排,猪柳娇嫩,腌制过的洋葱解腻,色彩明艳。此外,GAGA CHEF 每个季节都会更换来自世界各地的主厨,给客人带来不一样的味蕾体验。这里还推出了 “漂流” Brunch,10:00 – 17:00 供应,有 10 + 款早午餐,不定期 “漂流” 变换菜单。起泡酒、香槟无限续,搭配早午餐仪式感满满。乡村火腿班尼迪、gaga 大早餐、烤芦笋开放三明治、手抓三文鱼红菜头渍腌三文鱼盘、黑安格斯牛排煎蛋、乡村蜂蜜华夫饼等菜品都很受欢迎。
- 深圳首家来自法国的法越融合菜 éPICE 瀧香,感受法越风情。
ÉPICE 瀧香是深圳首家来自法国的法越融合菜餐厅,位于深圳粤海街道深南大道 9668 号华润万象天地 NL156 号铺。餐厅室内很有高级感的南洋设计,吧台好看,室外是东南亚风,有很多绿植,营造出浪漫惬意的约会氛围。这里会放清吧音乐,摆上小蜡烛,还有歪果仁乐队唱歌。推荐菜品有炭烤香茅猪颈肉,肉切得很薄,外面微焦里面鲜嫩,搭配酸甜的酱汁不腻;泰皇咖喱虎虾,虾很新鲜,肉紧致 Q 弹,黄咖喱口感好,面包蘸咖喱酱美味;越南鸡蛋咖啡,甜和苦的碰撞很特别;马拉盏炒芥兰,清脆可口,微微辣,是素菜首选。
- 深圳首家火爆香港的美国扒房 Westwood Fire&Smoke,品尝美味牛排。
Westwood Fire&Smoke 是深圳首家火爆香港的美国扒房,位于深圳南山区华润城万象天地 NL119 号商铺。这里的牛扒专用最上等 USDA Prime 美国牛扒慢烤而成,肉质口感堪称一流。环境安静优美,适合打卡拍照。牛肉分为午市生烧和晚市慢烧,生烧放在荔枝柴火上烤,客人可自由选择成熟度,搭配红酒汁跟芥末籽酱;晚市慢烧则是传统的美式 prime rib 做法,将一整条牛肉塞进 60 度的恒温烤箱熏烤 9 – 12 小时,期间厨师要将牛肉的熟度维持在 3 – 5 成熟,搭配辣根酱跟牛肉原汁,牛肉吃起来灰常滑嫩,能品尝到牛肉的原汁原味。招牌烤肉拼盘包含美国低温慢烤肉眼、美国低温慢烤牛肋骨、西班牙伊比利亚黑猪肋骨、阿根廷熏烤春鸡。前菜法国生蚝配鲟龙鱼鱼籽酱,搭配法国的霞多丽干白,天衣无缝。餐厅带有 2 个小包房,大的包房最多可以坐 10 人,外摆区域有异国他乡的氛围和情调。服务也很棒,白葡萄酒杯都是冰镇过的,饮用每一款葡萄酒时会询问客人是否要更换新杯,大份的分享菜品会根据人数分配到每一位客人,并询问是否有特别喜好和要求。
- 深圳首店阿信和不二良的潮牌咖啡馆 StayReal Café,打卡明星咖啡馆。
StayReal Café 是阿信和不二良创立的咖啡馆,深圳首店位于万象天地。店里有标志性的梦想巴士,到了每个城市还会制定当地专属饮品。这里是明星咖啡馆,吸引了很多粉丝前来打卡。环境时尚潮流,适合朋友小聚或休闲放松。
四、深圳湾万象城美食圈
深圳湾万象城作为三大总部基地汇聚的核心腹地,拥有众多顶级美食餐厅,其中不乏米其林餐厅,是美食爱好者的天堂。
- 中国首家泰国米其林餐厅泰珍荟,品尝正宗泰式美食。
泰珍荟是曼谷餐厅连续 5 年被评为米其林一星的餐厅,在深圳湾万象城也备受瞩目。餐厅整体设计以黑色为主,搭配经典的泰国元素,黄色的柔光给人一种私密感很强的氛围,非常适合朋友聚会和情侣约会。这里的菜品精致美味,如元贝牛油果佐鱼子酱,元贝肥美,搭配鱼子酱口感层次丰富;甲抛金盏猪肉碎,经典做法,味道格外美味;古法咖喱大肉蟹,浓郁的香气扑鼻而来,蟹肉被咖喱包裹着风味十足;虹吸冬阴功海鲜窝,结合西式虹吸壶,不仅让用餐更有仪式感,也让汤底愈发浓郁;72 小时慢煮牛肋骨配星空咖喱,牛肋骨肉质很棒,淋上玛咖喱像星空一般;芒果甜饭,精致的摆盘加上香甜的味道,还原度超级高。总之,泰珍荟是一家能让你体验到正宗泰式美食的浪漫餐厅。
- 华南首家开设的世界级网红咖啡 % Arabica,享受美味咖啡。
% Arabica 咖啡馆源自日本京都,2014 年 9 月在京都八坂塔旁由东海林克范和山口淳一创立。只选用世界顶级烘焙机 Slayer Espresso 进行咖啡豆的烘焙,每一杯咖啡都是一个用心的艺术品。% Arabica 坚持简约,与众不同,主流产品以 Espresso 为基础的意式咖啡。华南首家 % Arabica 开在了深圳湾万象城,当时的火爆场面在各家推文里都有所目睹。目前为止也是深圳最大的一家,这里的咖啡品质过硬,价格虽然贵了些,但难得来上一杯简约的品质生活也是不错的选择。
- 华南首家外宾必吃烤鸭大董,品尝北京烤鸭的魅力。
大董深圳湾万象城店是大董餐厅在全国的第 19 家分店,也是大董旗下所有品牌的第 28 家分店。大董的招牌 “酥不腻” 烤鸭,脂肪含量低,鸭皮酥香,鸭肉肥嫩,有着独特的口感。大董在原有烧海参的基础上革新了做法,增加了烧好的大麦仁和自制的绿葱油蛋黄酱,丰富了海参的营养和口感。大董的菜品既有 “新中国菜” 的概念,又有色香味具全的意境菜品,将传统文化精粹与现代美术装饰结合,营造出独特的用餐氛围。不过,也有人对大董的出品表示失望,认为环境有装修味,服务员服务态度慵懒,部分菜品如栖霞红菜头沙拉、莫奈的秋天、北京炸酱面等从造型到口味都值得吐槽。
- 深圳首家由寿司界米其林大厨坐镇的日料餐厅严寿司鮨厳,品尝高端日料。
严寿司(鮨厳)位于深圳湾万象城,从环境到食材再到服务,始终把 “严” 贯穿其中。外观气势磅礴,进入大门后有梯田般的阶石和直达电梯,增添了尊贵感和私密感。店内以 “严”、“男道” 为主旨进行设计,利用大量大理石岩板和黑胡桃木等营造沉稳的风格,衍生出 “五彩斑斓的黑” 的主题。餐厅设有由主厨菊地先生亲自把控的星级吧台「菊」、适合小聚的吧台「夜」,以及多个以合伙人名字命名的主题包间。食材都是从日本空运而来的应季产物,从捕捞出水到制作成料理不超过 24 小时,菜品每月更新,以会席料理为主,主厨会根据当天新鲜食材创作应季料理。菊地良幸主厨出生于日本东京,入读日本最权威的烹饪学校,曾是王健林、王思聪的御用私厨。在这里,你可以近距离体验菊地老师现场制作料理,感受舌尖上的原汁日本文化和轻松独特的用餐氛围。
五、华侨城创意文化园美食圈
创意文化产业基地,文艺青年最佳打卡处。
- 深圳首家多功能文艺生活聚集地 B.Park 绽放花园,享受文艺氛围。
B.Park 绽放花园是深圳文艺生活地标,坐落在华侨城创意园香山东街。这里由知名设计事务所贝森豪斯设计并实施,对陈旧厂房进行全方位改造,2000 多平米的空间里艺术中心、多功能厅、书房、厨房、花房、户外花园一应俱全。入门空间以简约的白和自然的木调贯穿,艺术空间尽量留白,给予艺术家及品牌客户更多创意发挥的可能性。绽放书房有 3 万多册书籍、杂志随手可阅。多功能厅强调体验性和互动性,赋予空间灵动的转化功能。绽放厨房以漂浮的花园为概念,让人们享受美食带来的愉悦。花房透明玻璃屋美成一幅画,不定期举办花艺活动增添美学幸福感。艺术花园从清晨至日暮,享受阳光沐浴,入夜一片璀璨灯海,为自然夜色增添温馨热闹风景。这里成为腾讯、华为等顶尖品牌活动首选地,也是当下品味人群的聚集地。
- 深圳首家台式 Brunch 餐厅 Brunchat cafe,品尝台式美食。
今年八月中,Brunchat 作为深圳第一家台式 Brunch 餐厅开业,整个厨师团队都来自中国台湾。这里的菜品摆盘赏心悦目,满满的 ins 风格,味道和用料诚意满满。如造型可爱的 “小农场”,奇异果超甜,用料走心;冰砖拿铁底下是果冻,冰块是咖啡冻,浇上浓厚鲜奶,口感很棒;可颂有两到三种口味可选,苹果可颂深受好评;炸蛋外面裹着一层酥脆的肉,口感妙;松饼软萌,适合女生口味,沾蜂蜜吃口感更好。老板和店员都非常 nice,还有很帅的 owen 主厨,人好话不多,做出来的东西超棒。老板用料讲究,挑又好又贵的食材。这种类型的餐厅非常适合健身和养生的人,脂肪含量不高,还有超健康的低脂沙拉和养生饮料,关键是做得好吃,很适合和姐妹下午茶。
- 深圳首家纹身主题酒吧八印 Bar Ink,体验独特的酒吧氛围。
八印 Bar Ink 是深圳首家纹身主题融合创意西餐与艺术精神的鸡尾酒吧。店内复古气息渗透在每个角落,展览着世界各地纹身师的小作品,收藏着上百个纹身手稿。这里是纹身爱好者聚集地,白天可以吃创新西餐,喝下午茶。招牌小吃酥脆深海金鲷鱼摆盘精致,色彩搭配来自海洋灵感,鱼鳞香脆饱满,鱼肉搭配烤有机蔬菜,口感丰富。香煎澳洲带子煎至金黄搭配有机蔬菜,淋上独家秘制百香果汁,口感清爽。意大利烩饭浓浓的菌香渗入饭里,上面卧着挪威北极鳕鱼,口感嫩滑。心太软造型仙,朱古力香味浓郁,外皮烤得有点酥,搭配草莓味雪糕,口感相配。店长 Tiki 特调无酒精的覆盆子盛宴和奇异果多多,口感清甜酸甜。入夜后,这里变身微醺酒场,驻唱歌手带来古典味道,打破夜的静。无穷无尽的威士忌墙,各种经典年份的 whisky 以及调制 cocktail 的风味糖浆和饮料发着金光。主调酒师 Riri 热衷于为每一位客人调制属于自己的鸡尾酒,如初恋少女般青涩记忆的鸡尾酒,灵感来自墨西哥糖果骷髅纹身风格,清爽的薄荷叶配上酸奶草莓樱花利口酒;樱花尼克罗尼,灵感来自日式纹身风格,重苦重甜像热爱中的亦苦亦甜;魅惑释放真我的鸡尾酒,灵感来自中世纪宗教纹身主题,以黑枸杞浸泡人头马白兰地再酌以红酒,点燃迷迭香;纽约酸,灵感来自美国 Old School 纹身风格,当美国波本威士忌遇上红酒、加柠檬汁,口感厚重、浓烈、偏酸。不同的酒搭配不同的冰块,都是店里自制的。到了晚上店里自带的鸡尾酒吧就会开始营业到凌晨,调酒师 Riri 对面的吧台位是必抢好位置,可以和调酒师侃侃而谈,分享烦恼。
- 德国与东北跨国研发的高人气创意料理店 MAGPIE 喜鹊派餐厅,品尝创意料理。
暂未有相关内容,期待大家补充分享在 MAGPIE 喜鹊派餐厅的美食体验。
六、海岸城美食圈
超规格吃逛购一体的国家五星购物中心。
- 全球最大超级烘焙工坊 BEEPLUS LIFESTYLE 超级烘焙工坊,品尝各种烘焙美食。
BEEPLUS LIFESTYLE 超级烘焙工坊曾是深圳最大面包店,也是国内最大的以烘焙为主题的体验式空间。上下两层近 3000 平米,融合了烘焙、饮品、市集、酒岛、简餐以及烘焙学院于一体。自 2019 年 1 月起开始营业,开业前半年单日客流突破 2 万人次,单笔客单价高至 1.3 万元,平均每天超过 300 人注册成为会员。2019 年接待了 220 万人次客流。店里最引人注目的是横跨一楼及二楼的中央烘焙区,展示了甜点、面包由面粉到焦香蓬松的全过程。从年初试营业以来,招牌牛角包之神销量已达 20 万个,已成为深圳美食界的新 “网红打卡” 地。
- 全球最大门店奈雪梦工场,享受奈雪的各种饮品和美食。
奈雪梦工厂是奈雪全球最大门店,位于深圳南山区文心五路 33 号海岸城购物中心 201 – 205 商铺。这里集结了奈雪所有的精品,里面吃喝玩乐通通有。有 15 米的世界面包展,来自 14 个国家的 150 多款面包任你选择。还有 4 间独立的烘培坊,随时都可以吃到新鲜出炉的吐司、法式厚吐司、古早蛋糕、tapas。新品咸蛋黄嘟嘟内料很足,芋泥不咸不甜,是咸口面包一点都不腻。莓果法式厚吐司也墙裂推荐,吐司外层非常蓬松,中间跟布丁一样,软软的,入口即化。里面还有娃娃机,有很多欧包造型的娃娃。此外,还有奈雪的茶、零食周边、文创周边、BlaBlaBar 奈雪酒屋等等。奈雪梦工厂限定的水蜜桃甜品也让众多水蜜桃控欲罢不能,水蜜桃泡芙颜值高且口感丰富,水蜜桃千层散发着淡淡的蜜桃香,口感顺滑,水蜜桃大福胖鼓鼓的桃子造型可爱,里头包裹着桃子果肉和动物奶油,好吃又不腻。还有噗呲水蜜桃气泡茶、水蜜桃魔法棒、绝对蜜桃伏特加等味道都很不错。
- 深圳首家东京超人气明星甜品 RAPL 现烤卡仕达苹果派,品尝美味甜品。
RAPL 现烤卡仕达苹果派是深圳首家东京超人气明星甜品,位于文心五路 33 号海岸城广场二层 237 – 1 号商铺。RAPL 采用店铺与厨房一体的设计,制作和售卖都在同一个空间,一目了然。苹果派拥有经过无数次试验得出呈现完美口感的 144 层酥脆派皮,配合新鲜牛乳制成的香浓幼滑卡仕达酱,苹果果肉被均匀切成 2*2 公分大小,每一口都好吃到心里。店里只卖苹果派和北海道冰淇淋,苹果派是经过 7 次改良,每日现烤现卖,只有一种口味。门店风格是耀眼的红,非常简洁大方的视觉设计,空间感很强。苹果派最好吃热乎乎刚出炉的,里面流心浓浓的酱料外层酥酥脆脆的酥皮,甜度刚刚好,不会觉得腻。
- 深圳首家金戈戈香港豉油鸡,品尝特色豉油鸡。
金戈戈香港豉油鸡是深圳首家金戈戈香港豉油鸡,店面开在海岸城道路旁边的底商。店里用餐空间有个小错层,一层是收银台还有斩料的明档。可以扫码点餐,每桌备有一瓶荷叶刮油水。招牌三拼有叉烧、豉油鸡和白切鸡,分量还可以,豉油鸡口感不错,整体不差但也没有惊艳到。椰皇竹荪炖鸡汤清甜,喜欢里面的竹荪,鸡肉不太好吃。万鱼之王 – 黄鱼选头抽蒸,鱼肉嫩,味道还可以。避风塘大虾一般,啫啫蔬菜不错。金奖米饭号称一定要配秘制豉油才好吃,店员会用小杯子帮忙浇汁。金戈戈拼起来就是 “钱” 字,挺有意思。其香港豉油鸡偏肥的黄油鸡,很嫩,有 “鸡味”。现烧西班牙黑金叉烧比传统叉烧更有焦糖香味。头抽蒸深海黄鱼惊艳,酱油甜,鱼肉嫩新鲜好吃。椰子竹笙炖鸡汤和瑶柱扒冰川瓜中规中矩,鸡汤有点油。好米好饭是香米,好吃但有点小贵。金戈戈靠一道豉油鸡,2 年时间开出了 15 家店,单店年收入高达 2300 万元,2018 年 10 月初在深圳海岸城开出第一家门店,8 个月便获得大众点评深圳必吃榜荣誉奖项,2019 年、2020 年连续两年蝉联大众点评深圳必吃榜榜单,是全国必吃榜唯一上榜豉油鸡连锁品牌。门店年坪效能达 9 – 10 万元,绝大多数门店年收入都在 1300 万左右,标杆店年收入可高达 2300 万。金戈戈选择豉油鸡作为主打,一是因为鸡的供应链成熟,食材普适性高;二是豉油鸡背后的灵魂酱油有独特的文化底色,可通行大江南北。金戈戈实现了产品制作标准化,聘请有 30 年以上粤菜经验的老师傅解构专业手艺,对原材料筛选考究,每一道食材都有身份证,可追根溯源。
七、来福士广场美食圈
来福士广场集购物、办公、居住等功能于一身,堪称 “都市客厅”。这里汇聚了众多特色美食餐厅,为食客们带来丰富多样的味蕾体验。
- 深圳首家新加坡米其林一星餐厅莆田餐厅 PUTIEN,品尝新加坡美食。
莆田餐厅源自新加坡,多次被评为米其林一星。来福士店位于深圳南山区来福士广场 4 层 19 号。餐厅环境宽敞,在特殊时期也能给食客提供足够的空间。这里主打福建菜,对食材品质坚持和传统烹饪精髓传承。推荐菜品有福建特色海蛎煎,吃福建菜必点;精美四小拼,可以品尝到各种小样后再决定点哪道大菜;九转小肠,滴丸拼盘,味道非常好,让人恨不得多点两盘;海蛎煎米粉,粉丝软嫩入味,适合小朋友吃;咸香酥脆黄花鱼,鱼很鲜嫩,如果需要更入味可以点剁椒的。人均消费 130 元左右,性价比不错。餐厅评分:菜品 5 分、环境 5 分、性价比 4 分。
- 深圳首家魔幻主题餐厅嘻游记・烤肉,体验魔幻氛围。
嘻游记是一家非常有特色的烤肉店,位于深圳来福士广场 3 层。走进店里,各种金属风、烟雾缭绕和 3D 效果让人仿佛进入了一个诡异的世界,有被妖怪捉去吃的感觉。这里的烤肉独具特色,“俺老孙多牛” 精选澳洲和牛后腹肉精华,肥瘦适宜,烤制后入口鲜嫩多汁;“相当有一腿” 是炸牛蛙腿,外皮酥脆,肉质鲜嫩;“三味真火烤牛五花” 用蜜汁酱料调味,增添了肉的香味,口感丰富。除了烤肉,还有很多熟菜可选,如 “卖萌章鱼宝宝” 等海鲜,以及点击率很高的 “情天大圣海胆泡饭”。总体感觉还可以,服务员会帮忙烤肉,让食客可以翘着二郎腿等吃。
- 深圳首家以 “火锅 + 茶饮” 打造的凑凑火锅茶憩,享受火锅与茶饮的结合。
凑凑火锅茶憩是一家台式火锅,以新中式为主混搭日式的装饰风格,木质镂空屏风巧妙分隔空间,营造出若隐若现的朦胧感。就餐时间,店内会呈现一片仙雾,配上简约暖光灯,温馨气氛扑面而来。特色推荐花胶鸡锅底,出奇意料地棒,虾滑放到里面煮鲜美无比。奶茶也是全场的 MVP,茶底醇,茶香浓,珍珠 Q 弹,珍珠不够还可以加。菜品有 “湊湊肥牛” 口感没得说,刀工和摆盘都很用心;“猫爪虾滑” 颜值与口感并存;“鸭血豆腐” 麻辣锅底免费加,鸭血和豆腐都可以免费续。人均消费 160 元左右。
- 深圳首家复古港风餐厅昔食记,感受复古港风。
昔食记是一家复古港风火锅串串店,位于深圳南山区来福士广场 L2 层 19 号(星巴克旁)。这里空间很大,有两层楼共 1000 多平,复古的霓虹牌坊街区、旧海报、满墙的小广告、阳台外晾的衣服等元素融合在一起,场景感十足。店里还有哪吒、包租婆造型的小姐姐为食客服务,服务超级 nice。菜品有串串火锅、烧烤、冒菜、小龙虾等。串串锅底有鸳鸯和传统两种选择,串串在一楼的荷花菜市场自助选择,荤素都有,食材新鲜。最后,在霓虹灯下,你可以成为复古女孩,随手一拍就是港风大片。人均消费 100 左右。
八、益田假日广场美食圈
中国首家国际化体验式购物中心。
1. 华南首店 Caffe Pascucci,品尝美味咖啡。
Caffe Pascucci 源于 1883 年的意大利百年咖啡品牌,2014 年进入中国,2018 年 8 月深圳第一家分店在益田假日广场盛大开幕。全球连锁,跨越五大洲,60 多国家。店内帕斯库奇特调系列有 5 种口味,风味特别,丰富的口感层次充满意大利风情的雕花,口感香醇。
2. 深圳首家湘式热卤网红店胡途爪湘式热卤,品尝特色热卤。
胡途爪湘式热卤益田假日广场店位于美食街内,环境干净,店面虽小但座位不多。店里有五个员工左右,生意不错但在招呼客人方面稍欠热情。热卤届 “C 位” 胡途爪,自制热卤汁是卤料的灵魂,糯香鸡爪一年卖出 260 多万只,撒上卤汁和花生碎、葱花,香哭隔壁小孩。鸡爪在卤汁浸润下,滋味十足,轻轻一撕骨肉分离。糯香鸡尖也备受欢迎,表皮一吸即落,嫩滑细肉连着脆骨。全肉食组合和全素食组合满足不同食客需求,还有招牌卤粉、招牌拌面等美食。焦糖豆花和红糖冰粉也是解辣神器。店内新中式快时尚装修,开一家火一家,8 口卤锅现卤出锅看得见,让人食得放心。
3. 2019 年必吃榜超人气酸菜鱼姚酸菜鱼,品尝美味酸菜鱼。
姚酸菜鱼创建于 2016 年 8 月的深圳,发展迅速,目前在深圳地区有十多家店铺。创始人姚旻汐有着华为工作经历,将现代化、规范化管理方式和严谨的华为管理风格引进传统餐饮业。姚酸菜鱼菜品设置丰富,除了招牌酸菜鱼,还有搭配的菜品和饮品,以及招牌菜和凉菜满足不同顾客需求。门店设计以 “蒂芙尼蓝” 为主色调,打造轻奢风,营造尊贵清新感,一店一形的定制化门店吸引众多女性消费者。姚酸菜鱼选用美味鲈鱼和水东新酸菜,黄金搭档成就一锅香气爆发的酸菜鱼,还有比手臂还粗的大油条、金奖米饭、麻麻辣辣口水鸡、彩虹乌龙冰粉等特色小吃丰富口感。
4. 人气港式餐厅翠园,品尝正宗港式美食。
翠园是超高人气粤菜餐厅,位于益田假日广场,与地铁连接方便。装修复古优雅,带有精致欧式感觉,店内宽敞明亮,装潢漂亮舒适。菜品用料细致考究,出品色香味俱全,价格适当有性价比。服务人员热情,会安排入座并在吃饭期间不停收拾、更换餐盘。招牌菜有鲜果拿破仑,奶油水果脆酥皮,每一层都满满新鲜水果,清爽不腻;招牌菠萝包外层酥脆,内夹菠萝馅料超好吃;脆脆 BB 猪肉质鲜嫩,入口略甜不腻;羊城雀笼点心有创意,六种点心造型各异,红鲤鱼造型里满满虾仁,虾尾造型点心肚子是芋泥;贵妃鲜虾球香酥嫩弹,佐以酸甜酱汁爽口。
九、宝能 all City 美食圈
宝能 all City 是一家为深圳精英打造的人文艺术时尚购物中心。这里汇聚了众多美食,让人流连忘返。
- 人气网红甜品店鲜芋仙,品尝各种甜品。
鲜芋仙是一家备受欢迎的甜品店,在宝能 all City 北区 B1 设有门店。这里的甜品坚持纯手工制作,采用上等天然食材,独特的手法让你品尝到松软的芋头、弹 Q 的芋圆、滑嫩的仙草和绵密的豆花。鲜芋仙的招牌产品有仙草冻和台式 Q 麻薯等。仙草冻将芋圆和仙草冻搭配在一起,口感嫩滑又有嚼劲。台式 Q 麻薯从台湾空运而来,有原味和黑糖两种口味,淋上一层焦糖汁,再撒上一层椰丝,味道棒呆。此外,鲜芋仙还会经常推出优惠活动,如在宝能 all City 举办的美食节中,新用户可享受五折优惠;妇女节商场活动中,鲜芋仙也参与了团购活动,20 团 40 餐饮券,让你可以更实惠地品尝美味甜品。
- 主打 “卤鹅” 的潮汕美食餐厅陈鹏鹏卤鹅饭店,品尝潮汕美食。
陈鹏鹏卤鹅饭店是大众点评深圳必吃餐厅之一,在宝能太古北区负二楼设有门店。其金奖卤鹅肉饭深受食客喜爱,鹅肉鲜嫩入味,采用活鹅现宰,一天两次送货到店面,再在店内进行卤制,保证客人吃到的肉都是最新鲜的。店内还独创 12 味草本卤汤,以新卤三起三落引出鹅肉本身的鲜甜,同时提高了健康指数。陈鹏鹏卤鹅饭店两年蝉联大众点评 “深圳必吃餐厅”,人气爆棚,是鹅肉爱好者的福音。
- 酷爱酸菜鱼者必打卡的网红店太二酸菜鱼,品尝特色酸菜鱼。
太二酸菜鱼是一家网红酸菜鱼店,在宝能 all City 设有门店。太二酸菜鱼有两个标新立异的特点,一个是通行的人超过 4 位不接待;另一个是酸菜比鱼好吃。这里的老坛子酸菜鱼是招牌菜,虽然不算很有特色,但隔一段时间就会让人特别怀念。此外,脆椒小皮蛋和蛋酥软糍粑也备受食客喜爱。太二酸菜鱼还在深圳等地测试堂食单点单人份酸菜鱼,售价 68 元 / 份。目前,太二酸菜鱼所属的九毛九集团表示,囊括了单人份酸菜鱼的套餐已在全国门店都有上架,堂食可以单点单人份酸菜鱼的做法,目前在一些城市测试。
十、原味街美食圈
拥有 200 多家餐饮店的科技园第一街,逾 30000 理工男的温暖食堂。
1. 经常排长龙的北方小吃阿甘锅盔,品尝北方美食。
阿甘锅盔在原味街可谓是人气十足,经常能看到店前排起长队。据用户评价,阿甘锅盔热的时候很好吃,能让人感受到小时候的快乐,脆脆的口感咬一口掉一地渣。其作为小时候最爱的早餐之一,现在有牛肉、猪肉、红糖等多种口味选择。阿甘锅盔的试用期为 3 到 6 个月,晋升通道明确,有专门的带教人,氛围很好,同事们友好相处。生日福利及各种节假日福利也很丰富,如中秋节福利等。
2. 环境超好却物美价廉的客家风味客肴新客家菜,品尝客家美食。
客肴新客家菜在原味街以环境好、物美价廉著称。有用户评价其性价比高,味道不错,分量足,是个聚餐的好地方,如东江盐焗鸡、客家酿三宝、客家胡椒猪肚鸡等菜品都很受欢迎。但也有用户反映菜量少、卫生一般、服务一般,甚至在菜里吃出蟑螂且店家未道歉,美团券使用时茶位费和米饭不在可用券范围,店家态度硬气。不过,也有用户表示会经常光顾,认为这里的菜品口味不错,师傅手艺赞,如客家酿豆腐、蒜蓉粉丝蒸龙鱼、客家手撕鸡等。客肴新客家菜的经营者为徐徐丽红,关联企业有 3 家。
3. 西式快餐哈帝斯汉堡 HOTTIES,品尝西式快餐。
哈帝斯汉堡 HOTTIES 在原味街提供美味的西式快餐。薯条味道很棒,汉堡的面包加肉这面轻微煎过,又香又软,牛肉有嚼劲。哈帝斯只用 100% 澳洲进口谷饲和牛,肥瘦比例严控在 3:7,现点现煎,靠本身油脂煎烤锁住肉汁,饱满多汁且健康。其面包皮略带薄脆,由 30 年中国台湾面包匠人亲力制作,再用牛油微微煎制,外软内酥。店里的 1920 至尊牛堡是镇店之宝,肉料堆叠足足有 8 层高,一上来就吸引眼球,还有纽伦堡香肠牛堡、辣皇培根牛堡等也很受欢迎。人均 20 + 就能吃到手工烹饪现煎牛肉汉堡,性价比很高。
4. 特邀香港顶级总厨主打新派粤菜的荣粤酒家,品尝粤菜美食。
荣粤酒家特邀香港等地顶级行政总厨细心主理,主打新派粤菜。位于科兴科学园的荣粤酒家南山店,地理位置优越,交通便捷,停车方便。总营业面积约 6000 平方米,拥有 30 个豪华包房和可容纳 500 人的宴会大厅,环境优雅、舒适,能满足宴会 PARTY、大型婚宴、商务宴请、家庭聚餐等客户需求。2018 年荣粤酒家通过餐饮服务食品安全 A 级认证,在深圳城市发现栏目中被誉为 “粤海街道的地道粤式美食,创新中的精致粤菜”。此外,荣粤酒家在隐秀山居酒店内也有门店,早茶点心很不错,适合家人一起去,用户评价超棒。在 2024 深圳粤菜馆排行榜中,隐秀山居酒店・荣粤酒家排名靠前,其行政总厨温金浅先生曾获中国烹饪大师称号。
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